Hola!! Mi nombre es Loli Martínez Beltrán.
Me gusta muchísimo la cocina y muy en especial la reposteria. Con Thermomix® ️ todo esto se hace muy fácil .
Si en alguna duda os puedo ayudar, no dudéis en ponerse en contacto conmigo.
Un abrazo.
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TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS Y MORAS
15 December 2021
Tiempo de preparación 01:20:32 mins
Ración para 10 personas
La tarta que os presento hoy es de queso y se hace al horno, las hay también de las que no lo necesitan, que con dejarlas enfriar ya estarian listas ...pero a mi las de horno son las que más me gustan porque nlas noto muy cremosas .Además les podemos poner mermelada o frutas frescas o incluso las dos cosas que esté ha sido mi caso con frambuesas y moras ,riquisima.
Espero que os guste.
Ingredientes
- 170 g de galletas tipo maria
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 95 g de mantequilla
- 800 g de que crema o de untar
- 160 g de azúcar blanco
- 2 cucharadas de harina
- 4 huevos L
- 65 g de nata o leche evaporada
- 1 cucharada de vainilla
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Trituramos las galletas 15 sg a vel 8.
Bajamos los restos de las paredes
2 Paso
Añadimos la mantequilla y el azúcar 3 minutos 50° velocidad 3.
Vierta la mezcla en el molde y presione con una cuchara para dejarlo compacto.Reserve.
3 Paso
Precaliente el horno a 180°.
4 Paso
Poner en el vaso el queso y el azúcar y mezclar 20 sg a velocidad 5, baje con la espátula los restos de las paredesy mezcle de nuevo15 sg a velocidad 5 incorporando uno a uno los huevos por el vocal.
5 Paso
Después añadir la harina y la vainilla mezclar 10 sg a velocidad 5 y por último añadimos la nata 5 sg a velocidad 5.
6 Paso
Vierta todo en el molde reservado e introduzca en el horno 20 minutos a 180° y baje a 120°durante una hora.
Deje enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta.
7 Paso
Después decoramos a nuestro gusto.
Se puede poner mermelada , frutas frescas o congeladas o las dos cosas.
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15 December 2021
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