Crema de calabaza

#Legumbres y platos de cuchara 11 octubre 2017

https://blogosferathermomix.es/trucosdecocinathermomix/2015/10/16/como-preparar-crema-de-calabaza-con-tomate-frito-con-thermomix/



Inmersos ya de lleno en el otoño parece que apetece comer o cenar siempre una crema calentita de cualquier hortaliza y/o verdura.




Para no caer en la rutina de tomar siempre las mismas cremas hoy os propongo una alternativa diferente, una crema de calabaza a la que al final le he añadido tomate frito casero.



Cocinaremos la crema de calabaza en el Thermomix® y una vez terminada la trituraremos. Gracias a la potencia de sus cuchillas conseguiremos que nos quede una crema de una textura delicada. Como todas las cremas que preparamos en nuestro Thermomix® fácil, rápido y limpio!



Para triturar la crema esperaremos un par de minutos para que baje de temperatura y después trituraremos en velocidad progresiva 5-10 durante dos minutos.